厂家也表现 tw16.chanel138.com,近期无奈承接小批量的月饼代加工。
从五星酒店到普通宾馆月饼大多由代工厂加工 装进指定包装出厂价每块三四元
近日,记者在位于丰台丰北路的宏运酒店外看到,一辆送货车正在卸礼品盒装月饼,酒店工作人员向记者先容,这些月饼是康兴食品公司刚为他们加工好的,已经订出200盒了,一会儿就拉走。
金棕的底色配上深浅不一、复旧的吉利团纹图案,月饼盒面的1/4处,一道深棕色色带上印着"北京××饭店"字样。而就这个小拇指是非的一行酒店logo,成了众多顾客中秋节"追赶"的礼品。
注:月饼均来自北京诚华士食品公司代加工
不外,良多市民并不晓得 gucci2012女王新款目錄,京城大部分酒店月饼并非"亲生",而是由代工食品厂生产的"贴牌"产品。但就在这一贴之下,酒店月饼能取得与成原形比,5到8倍的巨额毛利。
记者以代工工厂的报价算了一笔账,发现酒店月饼利润在5到8倍左右。
文/特稿记者秦成功记者张鑫
“酒店卖的就是牌子,你想提着一盒超市买的月饼,和提着一盒印着五星级酒店名字的月饼 香奈兒中文官方網站,哪个更有体面?”宋先生坦言,但实在酒店月饼的成本可能低得多。
以目前最高代工报价4元/块为例,普通酒店的月饼都是6块装,月饼部门本钱就是24元。据悉,包装盒成本大多在20元左右。一盒6块装的月饼,成本只有44元,而8块装的也只有52元。
多数从星级酒店和饭店购置月饼的消费者并不是自用,而是用做节日礼品,一些星级酒店和饭店正是瞄准了这部分花费者的需要,推出了高级月饼礼盒外包装 gucci官方網,采取木雕工艺、紫檀材质等,并镶嵌贝壳、玉饰等,这样下来,月饼的价格一下子翻了好多少倍。
据悉,京城绝大局部酒店月饼并非"亲生",记者访问货色长安街沿线20家四星级以上酒店,从凯宾斯基、威斯汀、皇冠假日等16家酒店销售的月饼礼盒上不难发明,这些月饼都不是由酒店厨房生产。而为其生产月饼的厂家,厂址大多在大兴区跟海淀区的四季青等地。
某着名酒店洽购部主管马向辉告诉记者,酒店月饼价高,是由酒店著名度决议的 lv2012官方grazes新款目錄。他用饮料举例阐明,市场卖3元钱一瓶的矿泉水,在三星级酒店卖5元,在五星级酒店就会卖到8到10元钱。月饼也是如斯 lv包包。
同一工厂的月饼在不同酒店的价格 种类 四星酒店普通酒店差价
不管品种每块3-4元
算账
建国门四周一家五星级酒店的相干负责物证实了这一说法,“我们不能为中秋就专门引进装备、增添人员。这样咱们的成本会十分高 香奈兒中文官方網站。”这位负责人表示。
业内
从事了近20年月饼生产的宋先生告知记者,酒店贴牌月饼并不是今年的新颖事,只是国度近两年请求食品要完美标识,这才被一般市民窥得机密 gucci官方網。
随后,记者又电话接洽了为海淀一家星级酒店生产贴牌月饼的河北正味斋食品厂。他们给记者的报价是80克重的不论什么馅料,每块3元钱;100克重的每块3.5元。
卖的就是牌子盯上送礼人群
追访加工厂
6块100克装 268元 188元 80元(2块奶油豆沙、2块蛋黄莲蓉、2块火腿)
8块80克装 348元 268元 80元(2块蛋黄、2块玫瑰、2块哈密瓜、2块凤梨)
“酒店个别就负责月饼礼盒的外观设计,剩下的都交给了代工厂 lv官方網。”宋先生告诉记者 lv2012官方kason新款目錄l。
同时,他为记者报价,无论80克重仍是100克重、无论是什么口味的月饼 chanel 香奈兒中文官方網站,都是每块4元钱。
但在酒店,这些月饼被卖到268元到348元之间 香奈兒中文官方網站,即使是统一个厂家生产的月饼 tw7.chanel138.com,由于酒店星级不同,价格也不同。
大兴青云店的北京荣鑫源食品公司为京城至少5家酒店生产贴牌月饼,其中不乏五星级酒店。
酒店卖代工月饼利润高达8倍
酒店月饼"亲生"的少
当记者到该厂区时 chanel17.twchanel888.com,招待职员绝不讳言地表示,当初为大酒店生产月饼恰是忙的时候,两三千的小批量无法短时光内交工,起码要等半个月。
随后 gucci2012女王新款目錄,在农展馆邻近的永安宾馆,目前正出卖三款月饼,价钱从128元-268元不等,记者看到,包装写有永安宾馆字样,但出产厂家为北京荣鑫源食物公司。
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